江苏联合职业技术学院镇江分院

江苏联合职业技术学院镇江分院

旅游管理专业人才培养方案

一、招生对象、学制与办学层次

1、招生对象:初中毕业生

2、学制:五年

3、办学层次:专科

二、培养目标

适应现代旅游业管理、服务第一线需要的尼日利亚是哪个国家，德、智、体、美等全面发展，掌握必备

的文化基础知识和专业知识、熟练的职业技能和良好的职业习惯嘉峪关城楼，具备一定的文化

素养、礼仪风范、外语沟通能力，具有从事本专业领域实际工作所需技术和管理能力

的高素质技能型专门人才。

本专业所培养的学生应具备以下素质、知识、能力：

1、素质：

具备良好的思想政治素养和旅游职业道德门头沟爨底下村。

遵守行业法律法规，具有自觉学法、懂法、守法意识。

具有健康的体魄、良好的社会适应能力和吃苦耐劳的精神。

具有良好的人际交往能力和团队合作精神。

具有较强的安全生产、环境保护和节约资源的意识。

2、知识：

掌握本专业必备的思想政治理论和文化基础知识。

掌握与本专业相应的礼仪礼宾和形体知识。

掌握旅游的基本概况和客源国习俗。

初步掌握人力资源管理和旅游心理学方面的知识。

初步掌握旅游市场营销基础知识与分析方法明溪玉虚洞。

熟练掌握现代酒店各部门的基础知识、运作流程和管理知识。

熟练掌握导游服务的相关知识九寨沟门票多少钱。

熟练掌握旅行社各部门的基础知识、运作流程和管理知识大连国际徒步大会。

3、能力：

具备与本专业职业发展需要的人文素养和职业承受能力。

具备良好的中外文语言表达能力和应用文写作能力soso空间。

具有熟练运用计算机的能力。

具有将知识、技能、态度转化为专业所需的能力。

具有较强的前厅、客房、餐饮等酒店服务能力和管理能力。

具有扎实的导游技能上海到扬州旅游攻略。

具有基本的旅行社经营与管理能力吉林省四平市。

具有一定的公关销售能力和会计核算能力辛香汇地址。

125

具有一定的信 收集和处理能力、交流合作能力、解决问题能力、组织协调

能力和终生学习能力。

具有一定的创新和创业能力赤峰旅游攻略。

本专业学生应取得以下证书：

1、书

2、计算机技术证书

3、普通话水平等级证书

4、相关职业资格等级证书（如导游员，餐厅、客房、前厅服务员等）密云黑龙潭。

三、职业面向

1、主要就业岗位：

现代酒店业餐饮管理与服务岗位、客房管理与服务岗位、前厅管理与服务岗位、

酒吧管理与服务岗位、导游服务员，旅行社门市接待、计调、外联等管理与服务岗位。

2、其他就业岗位：

旅游服务公司、旅游休闲度假区、景区（点），会展等服务与管理岗位、大中型企

事业单位接待岗位。

职业

岗位

工作任务

礼宾服务

行李服务

前厅

管理

与

服务

预定服务

入住登记服务

结帐收银服务

外汇兑换服务

问讯服务

寄存服务

商务中心服务

总机服务

大堂管理

迎宾服务

餐饮

管理

与

服务

预定服务

值台服务

传菜服务

吧台服务

结帐收银服务

餐厅日常管理

会议服务

对应的知识、技能和素质要求

掌握前厅各岗位的业务特点、服务流程、服

拟授课程

前厅管理与服

务标准、任务要求，以及所涉及的基本管理理论

务实训、

和相关知识内容，让学生熟练掌握前厅服务的礼

宾、行李、预定、入住登记、结帐收银、外汇兑换、

专业入门与通

问讯、寄存、商务中心、总机、大堂管理等基本技

用知识、

能吉鸿昌简介，能胜任前厅各岗位碧海金沙水上乐园，使其具有相关服务能力、

旅游心理学、

服务意识、基层管理意识和团队合作精神，具备

前厅服务员、基层督导的素质和管理能力陕西工艺品，具备

专业外语、

发现问题、解决问题的能力，能够适应前厅业务

饭店服务知识

面广、信 变化快的特点，为满足前厅的需要做

技能

好准备雅尊会所。

掌握餐厅各岗位的业务特点、服务流程、服餐饮管理与服

务标准、任务要求，以及所涉及的基本管理理论务实训、

和相关知识内容，让学生熟练掌握餐厅服务的托酒吧管理与服

盘、中西餐摆台、中西餐餐巾折花、中西餐点酒、务实训、

中西餐斟酒、中西餐点菜、中西餐上菜、中西餐分专业入门与通

菜、调酒等技能，能胜任餐厅各岗位武汉旅行社报价，使其具有餐用知识、

厅日常管理、服务技能、服务意识、基层管理意识人力资源管理、

和团队合作精神泰安太阳部落主题公园，具备餐厅服务员、基层督导的

专业外语、

素质和管理能力，具备发现问题、解决问题的能

力，能够适应餐厅多元化、临场应变快的特点幸福海岸，为饭店服务知识

满足餐厅的需要做好准备。与技能

四、职业分析与教学分析

126

客房清扫服务

客房

管理

与

服务

楼层对客服务

公共区域

清扫服务

服务与管理

掌握客房各岗位的业务特点、服务流程、服

客房管理与服

务标准、任务要求玻利维亚，以及所涉及的基本管理理论

和相关知识内容，让学生熟练掌握客房服务的客

务实训、

房清扫、楼层对客、公共区域清扫、设备保养、钥

匙管理、档案保管、失物处理、投诉处理、急病处

专业入门与通

理、消毒处理、服务与管理等技能柴桑，能胜

用知识、

任客房各岗位，使其具有客房服务能力、服务意

识、基层管理意识和团队合作精神，具备客房服

专业外语、

务员、基层督导的素质和管理能力，具备发现问

饭店服务知识

题、解决问题的能力内江导航，能够适应客房业务劳务输

出大、随机性强的特点，为满足客房的需要做好

与技能

准备。

根据旅行社与旅游者签订的合同锦江乐园摩天轮，按照接待导游基础、

计划安排和组织游客参观、游览；能正确、独立向导游服务技能、

游客导游、讲解喇叭沟门，介绍中国（地方）文化和旅游资

导游服务

源；能配合和督促有关部门安排游客的交通、住宿、

导游政策法规、

保护游客的人身和财产安全；能反映游客的意见

和要求，协助安排会见、座谈等活动；能耐心解答

游客的问询，协助处理旅途中遇到的问题。

景点导游、

导游业务能力

和技能实训、

导游服务知识

与技能

门

市

接

待

信 资料收集

门市接待

服务与管理

专业入门与通

用知识、

客的各种咨询；熟悉旅游线路海南岛旅游景点，能正确向顾客推介。

旅游心理学、

旅游外语

与顾客进行面对面业务洽谈，能耐心解答顾

收集、整理来自业界的各种信 ；能将汇编的

旅行社经营与

信 资料及时下发给有关部门越南岘港，并编号存档；能正

管理、

确向旅行社的决策层提供所需信 及资料分析报

主要客源国概

告；能及时收集旅游团的反馈信 并制作列表端午近亿人次出游。

况

承接并向有关部门及人员分发旅游团的接待

计划；承接并落实各地旅行社发来的接待计划；独

旅行社经营与

立编写全社年度业务计划；能正确统计全社旅游

业务月、季报表，编写接待人数月、季报告；及时

管理、

向旅行社的决策部门、财务部门提供旅游团流量、

酒店管理、

住房、交通等方面的业务统计及分析报告。

落实旅游团(者)的飞机、车、船等交通票据，

票务管理与服

并将落实情况转告有关业务部门或人员；在接到

务实训、

各业务部门有关旅游团(者)人数、航班或车次的

人力资源管理、

变更通知时，能与有关合作单位联系，处理好更

改、取消事宜；能完成计划外旅游团(者)的飞机、

车、船票的代订业务瑞金宾馆，并根据委托代办的要求办

旅游外语、

理订座或再确认事项；能根据组团社的要求或旅

游团的人数规模，办理申请包机手续，代表计调

导游服务知识

部签订包机协议书黛韵诗，并将情况转告有关业务部门，

与技能

以便落实具体衔接工作；负责与合作单位做好旅

游团(者)票务方面的财务结算工作旅游卫视林子。

导

游

服

务

员

计

计划统计

调

订票服务

127

计

调

调度服务

内勤服务

订房服务

能与饭店洽谈房价潮南区，签订订房协议书；根据接

待计划中客房预订要求，为旅游团(者)及陪同预

订住房；及时处理住房预订的变更、取消事宜；制

作旅游团(者)住房流量表及其单项统计；协同财务

部门做好旅游团用房的财务核算工作。

能与餐馆、车队洽谈并草拟协议书；根据接待

计划为旅游团订餐、订车江西湖北，及时做好有关餐、车预

订的变更或取消工作；能安排宴请、冷餐会、大型

招待会；会为旅游团预订文艺节目票，并能落实专

场演出等；能安排特殊要求的参观、访问、拜会。

根据旅行社与旅游者签订的合同或约定，按

照接待计划安排交通工具；能正确处理好因各旅

行团的变更而带来的协调工作金峰。

能做好旅游市场调查工作迷尚，研究国内外旅游

市场的发展动态，及时向旅行社经营决策者提供

通过调查和预测得出的结论大明湖畔的夏雨荷，如产品质量、客户

情况、发展趋势等市场信 ，以便决策者作出正

确的经营决策。

根据目标市场设计出有市场潜力的旅游产品

并做好对外旅游宣传工作；详细了解旅行社的营

销计划静安，对旅行社的实际情况了如指掌修武地图，以便于

接待和洽谈；准备好旅行社的各种宣传资料张家界自助旅游，并草

拟销售文件上海电影博物馆，向客户推销旅游产品；详细了解团队

的预订程序及旅行社的销售政策；能准确把握产

品现状及潜在客户的信 玉渊潭公园樱花节，随时可进行专项调研；

能完成访问报告、销售进展情况报告，且能就有

关问题作出解释和分析；能正确使用现代销售电

子系统及档案系统。

市场调研

外

旅游概论、旅

游市场营销

联

线路设计

与销售

五、主要专业课程设置及介绍

1、旅游概论（2学分，36学时）：通过学习鹰嘴蜜桃，使学生掌握旅游学的基本知识，了解

历史、地理的相关知识福州周边自驾游，包括中国历史、世界历史、中国地理、世界地理、旅游地理、

旅游资源等深圳游艇。各校可根据实际情况选择具体内容。

2、主要客源国概况（2学分，36学时）：了解主要旅游客源国的基本概况，从而为

旅游者提供针对性和个性化的服务奠定基础安江属于湖南哪个市。

3、旅游心理学（2学分一起来看流星雨拍摄地点，36学时）：是将心理学基本理论、基础知识应用于旅游服

务中的应用性学科长沙到韶山有多远。有理论学习，也有案例分析广州东到潮汕，帮助学生运用心理学知识去解决旅

游服务和管理中的实际问题。

4、旅游市场营销（2学分会理县，36学时）：通过学习旅游市场营销环境、旅游市场营销

调研及预测、旅游市场营销管理、旅游目的地营销、旅游饭店市场营销、旅行社营销

等知识淮北景点，培养学生的营销意识珠海外伶仃岛好玩吗，使学生掌握旅游市场营销基础知识与分析方法，学会

应用旅游市场营销策略施恩大峡谷。

5、酒店管理（2学分宁波特产，36学时）：以全方位的视角，讲述酒店各职能部门的任务、

服务内容，介绍各部门各自的业务特点和职能濮阳娱乐。为学生全面了解酒店基本运作情况

打下了坚实的基础葡萄牙旅游。

6、旅行社经营与管理（2学分，36学时）：了解旅行社经营管理的内容，熟悉旅行

128

社业务的构成和操作的基本流程吊水壶风景旅游区，培养学生针对目前旅行社业的现状，提出问题、分

析问题的能力。

7、人力资源管理（2学分，36学时）：本课程系统地阐述了人力资源管理的基本

内容，包括员工招聘、培训、评估、激励、领导、管理者、工作设计、工资与福利、安全

管理与劳动保护、纪律管理等。着重论述了员工的潜能发挥、积极性调动，注重人力

资源的质的管理盖县天气预报。

8、专业外语（8学分北京高尔夫，144学时）：各校可根据实际情况和地区发展选择语种。如：

英语、日语、德语、韩语等团风。通过教学，使学生具有一定的口语能力。在工作中能正确

地地运用所学的专业外语，进行日常生活和服务接待工作会话青浦东方绿舟。

9、旅游外语（6学分，108学时）：通过本课程的学习，使学生扩大旅游专业词汇

量海南娱乐，从听、说入手新护照，进行较系统的语言训练南京市旅游地图，多方面培养学生旅游服务和管理、景区

服务和管理的外语会话能力江津，掌握旅游景点外语常用的词汇、短语和句型深圳天气，并能在实

际工作中灵活运用所学内容进行会话交流陕西省地图全图，具备较高的会话能力。

10、专业入门与通用知识（8学分，144学时）：通过对专业认知、礼仪、化装、普

通话水平、安全与急救知识技能的学习，培养学生专业基础能力灵玲国际马戏城，使其能够符合旅游

业从业人员所必须具备的行业素质和知识。

11、餐饮管理与服务（12学分，216学时）：以餐饮的具体实际工作任务为主线，

使学生掌握现代酒店餐饮的服务流程、服务标准和要求南昌新中原大剧院，以及所涉及的管理理论和

相关知识内容，具备餐饮一线工作所必须的服务技能和管理水平。

12、前厅管理与服务（5学分，90学时）：以前厅的具体实际工作任务为主线使

学生掌握现代酒店前厅的服务流程、服务标准和要求ca989，以及所涉及的管理理论和相

关知识内容乌拉圭时差，具备前厅一线工作所必须的服务技能和管理水平英迪拉甘地。

13、客房管理与服务（5学分，90学时）：以客房的具体实际工作任务为主线文山导航，使

学生掌握现代酒店客房的服务流程、服务标准和要求开阳，以及所涉及的管理理论和相

关知识内容，具备客房一线工作所必须的服务技能和管理水平玉龙雪山门票团购。

14、酒吧管理与服务（6学分，108学时）：以酒吧的具体实际工作任务为主线山东惠民县，使

学生掌握现代酒店酒吧的服务流程、服务标准和要求尚客优连锁酒店，以及所涉及的管理理论和相

关知识内容，具备酒吧一线工作所必须的服务技能和管理水平。

15、茶艺演示与表演（8学分潮州旅游必去十大景点，144学时）讲授茶艺的基础知识，训练学生茶的制

作技能最后的天堂，培养学生从事茶吧服务与相应管理工作的能力，适应行业发展与职业变化

的能力。

16、综合实训（16学分，288学时）：在真实的实景环境中，面对顾客进行服务澳门。以

酒店餐饮、客房、前厅、酒吧、旅行社门市接待、计调、外联等岗位任务为主要训练内

容心藏。建议：根据各地区、学校的情况进行轮岗实践。

17、饭店服务知识技能（22学分，396学时）：本综合课程分为餐饮、客房、前厅三

个模块，这三个模块包含了饭店服务的核心知识和技能贵州镇远古镇，在行业专家的指导下，对饭

店服务接待各岗位进行任务和职业能力分析新南国，然后以各服务岗位实际工作任务为引

领，以岗位职业能力为依据北京烤串，并按学生的认识特点，采用各项任务并列或按工作任务

流程的结构来确定教学内容。同时，按照岗位工作任务的要求郑州景观，结合中、高级服务师

（餐厅、客房）职业资格证书的考核要求贵德一日游，通过理论、实训、实践一体化教学，使学生

能熟练掌握饭店服务知识和技能杭州b1路公交车路线，培养学生的综合职业能力argentina，满足学生职业生涯发

展的需要北京十大奢华酒店。同时学生将取得中级、高级服务师职业资格证书牛老大，成为饭店受欢迎的实战

型、应用型专业人才。其中瑞云寺，第四学期在饭店服务知识与技能课程的基础上万山岛战役，进行一

周强化训练，使学生取得中级服务师证书；第8学期在饭店服务知识与技能课程的基

础上，进行一周强化训练江苏苏州天气，使学生取得高级服务师证书上海卢浦大桥。

18、导游服务知识技能（32学分上海唯一视觉，576学时）：本综合课程依据岗位分为城市概况、

129

景点讲解、华东线导游、全国区域导游、东南亚领队五个模块阿瓦斯特，依据任务分项目。将

传统的导游基础知识、导游服务技能、导游政策法规、地方景点导游进行整合神秘的味道，以区

域旅游资源为依托云南旅游路线，依据学生认知能力的发展宋记香辣蟹，培养学生能担任点陪、地陪、段陪、

全陪、领队等岗位所必需的导游基础知识、导游业务能力、政策法规意识和处理问题、

解决问题的能力。本课程彻底打破传统的专业依托无锡景点灵山胜景传授导游基础

知识宗教知识，依托江南园林（无锡、苏州、扬州）传授导游基础知识园林知识，依托

华东各城市传授特产知识井冈山经济开发区，依据学生认知能力的发展将导游业务和政策法规知识分

解到各个模块广州新保利大厦，依托区域旅游景点开展案例学习，依托无锡的景点传授导游讲解的

方法和技巧。课课程设置思路和模式南京到杭州火车票价，紧密围绕导游工作中各工作岗位的需要来选

择和组织课程内容，突出工作任务与知识的联系昌平旅游网，增强课程内容与职业岗位基本素

质要求的相关性。其中上剧场，第七学期进行9周的导游证考证强化训练；第八学期进行2

周的导游综合技能实训札幌拉面。

19、旅游产品设计与操作（2学分金海国际，36学时）：本综合课程为五年制旅游管理专业

的一门专业核心课程广州周边游，通过本课程的学习，使学生了解饭店产品和旅行社产品的种

类、概念等知识台山市，初步掌握旅游企业产品的策划与开发方法，掌握旅游企业产品的营

销方法与技能三亚往返机票，熟悉开发流程、操作流程，为毕业后从事旅游企业产品策划、管理工

作及其他服务奠定基础漓江发源于。本课程以项目教学为主体和以工作任务和流程为线索来设

计项目，通过角扮演江华瑶城网，发现学习武汉农家乐，案例分析，市场调查小组合作等多种教学模式达

到教学目标。

20、旅游企业管理（2学分，36学时）：通过本课程的学习，使学生了解旅游企业

的种类、概念等知识深圳红树林，初步掌握旅游企业管理体系与方法，掌握旅游企业管理的基本

技能小五台山，熟悉管理流程私人定做，为毕业后从事旅游企业基础管理工作及其他服务管理工作奠

定基础日本奥运会吉祥物。

21、导游基础（12学分，216学时）：要求学生掌握全国各地的旅游资源、景点、旅

游线路及有关的历史、地理、经济、文化、风物、风土人情等知识成都中国旅行社。

22、导游服务技能（6学分，108学时）：要求学生掌握合格导游员应具备的条件

和素质厦门岛内地图，树立良好的职业道德风尚；掌握导游员的服务规范和服务质量标准；熟知旅

游常识；具有基本的独立处理问题的能力山东万达广场，为从事导游工作打下良好的基础。

23、导游政策法规（6学分，108学时）：要求学生掌握旅行社管理条例、导游人员

管理暂行规定、旅游安全管理暂行办法、旅游出入境有关管理条例等法规的内容贵州瓮安县。提

高学生的方针政策水平，增强学生的法律意识。

24、景点导游（6学分童子拜观音，108学时）：通过讲解、示范、模拟贵阳吃喝玩乐，要求学生掌握现场导

游的基本程序、方法和技巧，熟悉导游过程中的所有环节田纳西州，为实地导游奠定基础吉林农安。

25、票务管理与服务（6学分春节高速免费时间2019，108学时）：要求学生掌握国际、国内各种票务价格、

线路、相关规定知识惠州地图，具备票务查询、销售、委托代办票务的业务能力；具有娴熟的票

务软件操作能力；能根据游客的需要济南三孔桥，提供准确无误的服务607公交。

26、导游业务能力和技能实训（12学分，216学时）：在真实的景（区）点环境中窝窝客，

面对游客进行服务迪士尼狮子王，主要包括迎客、景点讲解、回答游客提问、组织活动、送客、自我

总结、相关记录等方面，给人娴熟流畅的印象。

130

六、教学活动时间分配表

理论

教学

考

学期

学期

周数

授课

试

周数周

模块一

数

内容

一

二

三

四

20

20

20

20

18

18

12

12

1

1

1

1

餐饮管理与服务

餐饮管理与服务

客房管理与服务、酒

吧管理与服务、综合

实训

前厅管理与服务、酒

吧管理与服务、综合

实训

茶艺演示与表演、选

报高级工的课程、综

合实训

茶艺演示与表演、选

报高级工的课程、综

合实训

实践教学

技能训练

周

数

模块二

内容

周数

模块三

内容

周

数

课程设计、

大型作业、

毕业设计

内容

周

数

企业见习、

顶岗实习

内容

周

数

军劳

训动

周周

数数

1

机

动

周

6

6

饭店服务知识与技能、导游服务

知识与技能

饭店服务知识与技能、导游服务

知识与技能

饭店服务知识与技能、导游服务

知识与技能

饭店服务知识与技能、导游服务

知识与技能

饭店服务知识与技能、导游服务

知识与技能、旅游产品策划与营

销、旅游企业管理

饭店服务知识与技能、导游服务

知识与技能、旅游产品策划与营

销、旅游企业管理、综合实训

6

6

导游基础

导游基础

6

6

1

1

1

五20611212

导游服务技能、导游政策法规、

12

票务管理与服务

导游政策法规、票务管理与服务、

12

综合实训

1

六206112121

七20611212景点导游、导游业务技能实训121

八

九

十

20

20

20

611212导游业务技能实训、综合实训121

8486060

毕业设

计

60

8

8

顶岗

实习

顶岗

实习

20

12

3217

合计

200

131

七、教学活动时间分配表

课

程

序号课程

类

别

1德育

2体育

公

共

3语文

课

4数学

程

5英语

6信 应用基础

小计

7主要客源国概况

8旅游概论

9旅游心理学

10旅游市场营销

专

11人力资源管理

业

12酒店管理

课

程

13旅行社经营与管理

14专业外语

15旅游外语

专业入门与通用知

16

识

小计

各学期课程教学按周学时安排

学年

学期

周数

学分

16

16

16

16

16

8

88

2

2

2

2

2

2

2

8

6

8

34

总学

时

288

288

288

288

288

144

1584

36

36

36

36

36

36

36

144

108

144

612

18W

理

论

2

2

4

4

4

4

20

4

4

1

实

训

18W

理

论

2

2

4

4

4

4

20

4

4

一

2

实

训

12W

理

论

3

3

3

6

3

18

3

6

9

3

6W

实

训

12W

理

论

3

3

3

6

3

18

3

6

9

二

4

6W

实

训

6W

理

论

6

6

6

6

24

6

6

5

12W

实

训

6W

理

论

6

6

6

6

24

6

6

三

6

12W

实

训

6W

理

论

6

6

7

12W

实

训

6W

理

论

6

6

12

6

6

6

15

四

8

12W

实

训

毕

业

实

习

9

20W

五

10

20W

考核形式

（学期）

考

试

1-8

1-8

1-6

1-4

1-6

考

查

1-2

12

6

6

6

3

毕业

实习、

4

毕业

5

设计

7

7

8

8

3-4

6-8

1-2

15

132

模

块

一

17

18

19

20

21

22

23

餐饮管理与服务

客房管理与服务

前厅管理与服务

酒吧管理与服务

综合实训

茶艺演示与表演

选报高级工的课程

饭店服务知识技能

导游服务知识技能

旅游产品策划与营销

12

5

5

6

16

8

8

22

32

2

2

2

12

6

6

6

6

12

12

60

10

18

8

4

2

2

44

8

32

268

216

90

90

108

288

144

144

396

576

36

36

36

216

108

108

108

108

216

216

1080

180

324

180

72

36

36

792

240

960

5268

4

28

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1

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6W

3W

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2

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5W

4

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3W

4W

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3W

3W

6W

12W

4

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4W

4W

4W

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4W

1W

1W

2W

6W

6W

12W

12W

毕

业

实

习

3-4

5

6

5-6

5-8

7-8

7-8

3-8

3-8

7-8

3W

4W

4W

8W

6W

3W

3W

12W

12W

4W

4W

4W

2W

8W

1W

1W

专

业

课

程

模

块

二

17

18

19

20

21

17

18

19

20

21

22

23

旅游企业管理

综合实训

导游基础

导游服务技能

导游政策法规

景点导游

票务管理与服务

导游业务技能实训

综合实训

小计

限选课

人文素养类

知识拓展类

技能拓展类

强身健体类

其它（特）

类

7-8

8

模

块

三

6W

6W

3-4

5

毕业

实习、

5-6

毕业

7

设计

5-6

选

修

课

程

24

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26

27

28

29

任

选

课

12W

4

2

2

2

7-8

6、

8

1-4

3-8

5-8

7-8

7

8

小计

毕业设计

毕业实习

合计12W3012W

八、说明：

（一）本方案是试行方案，各分院(办学点)在实际安排中可做适当调整苏州电影票团购。

（二）本专业总学分是268分；教学总时数是5268学时；其中：公共课时为1584学时，专

业（实训）课时为1692学时，选修课时为792学时。每学期按18个教学周计算合欢山。

（三）本方案在一年级时课程相同，从二年级开始分模块教学，有所侧重；模块一侧重酒店

管理；模块二侧重复合型培养，模块三侧重导游与旅行社管理日月同辉照片。在选择其中一模块的同时，也

可根据各地实际情况选修其他模块的一些课程老边饺子。

（四）公共课程的教学安排可根据实际情况适当延长教学周期广西钦州，减少周学时数旧金山天气。也可以在

选修课程中安排有关课程作为公共课程在高年级的延伸，如应用文写作、应用数学等。

（五）实训课程可以周为单位集中开展昌黎黄金海岸住宿，也可以课时为单位分散进行。在第七学期（约11

月中旬-12月份上旬）全国导游资格考试结束后，学期剩余课时可以根据各地各学校实际需要百市地图，

自行安排专业课程或实训课程吉林长春天气。

（六）本方案拟订报考高级工，所以将有关中级工考工内容放在低年级学习上海豪华邮轮，在低年级通

过中级工考核，便于二年后在高年级报考高级工。各分院(办学点)可根据实际情况全国旅游年票一卡通，选择报

考与本专业相关的其它职业高级工，如：客房、前厅等杭州江洋畈，并把该职业有关中级工考工内容放在

低年级学习，在低年级通过该职业中级工考核景点照片，便于二年后在高年级报考该职业的高级工。

（七）第24—28的课程紫塞明珠，各地可根据实际情况选择教学中国潮州。

（八）选修课建议课程：

1、人文素养类：

（1）应用文写作、沟通技巧、演讲与口才、应用数学、旅游文学、古文释义、名著欣赏、日

语、粤语、《孙子兵法》与《三十六计》导读、中国四大名著中的公关艺术、清朝十二帝评说

（2）形体训练、音乐鉴赏、影片欣赏、艺术修养、园林鉴赏、中国古代建筑、美术、书法、综

合才艺

（3）心理健康教育、创新与创业、职业生涯

（4）本地区概况、饮食文化、民族民俗、宗教文化、环境保护

2、知识拓展类：

（1）会计核算、电气设备使用常识、办公自动化、办公设备使用常识、旅游摄影、商务谈判、

市场调查与分析、现代科学技术、实用网页制作、实用幻灯片制作

（2）旅游法规、旅游公共关系、旅游经济、旅游电子商务

（3）康乐服务与管理、菜点酒水、食品营养卫生、厨房管理、烹饪基础知识

（4）旅游资源开发与管理、旅游产品开发与经营、景点园艺、景区（点）管理与服务、

（5）会展旅游、会展政策法规、会展组织与管理、会展场馆与设施、会展物流

3、技能拓展类：

插花、茶艺、咖啡、营养配餐、热菜烹制、冷菜制作、面点制作、食品雕刻等。也可有选择

性的进行考工。

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4、强身健体类：

篮球、排球、足球、羽毛球、乒乓球、少林武术、太极拳、健美操、体育舞蹈、跳绳、踢毽子、

体操、健美训练、形体训练、中国象棋、围棋、国际象棋、桥牌等。

5、其它（特）类：

根据地区、学校等现实环境、条件和需要野炊露营，自行安排南宁火车时刻表。

（九）毕业实习、毕业设计（含毕业论文）

毕业实习在第九、十学期进行北京安利，其中包括顶岗实习、毕业设计或毕业论文等内蒙古锡林郭勒盟。各地根据实

际灵活安排时间徐克强，毕业设计或毕业论文的时间在4-8周三亚机票。学生顶岗实习的单位可根据实习饭

店的具体情况，至少安排学生在1~2个部门的主要岗位进行实习。

（十）师资队伍要求

应具备一定数量、质量的高级、双师型教师，这些教师既精通专业理论成都欢乐谷团购，又有较强的实际

操作能力世界最大的邮轮。要建立专职教师与兼职教师相结合的教师聘用与管理机制南京到上海。现有专业教师要定期

到企业实习锻炼箭扣长城，学校要为教师的企业实践创造必要的条件。

（十一）实验实训设备配置要求

加强实验实训室建设和实习基地建设靖港古镇怎么去，建成与现今酒店、旅行社相匹配的实验实训基地

（模拟餐厅、模拟客房、模拟前厅总台、模拟酒吧、模拟旅行社、模拟实景导游室、模拟交互室、

形体房等）。

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